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Sfida a crisi economica

A 19 anni di distanza dall'ultima edizione, torna il prestigioso Premio letterario "Ambasciata".Quella dell'11 settembre sarà una serata magica che unirà in un'alchimia perfetta le "3-ci": Cultura, Cucina e Cantina.L'intero locale sarà dedicato a ospiti d'eccezione ed il Premio verrà consegnato dalla giuria composta dai seguenti nomi: Presidente Anna Rita Cova, Presidente Onorario Rino Bulbarelli, Alberto Agazzani, Beatrice Buscaroli, Angelo Crespi, Alessandro Pastacci, Francesco Tamani, Romano Tamani.I sapori della serataDalla Cantina: Bianco del Vicariato di Quistello, Rosso del Vicariato di Quistello, Dolce del Vicariato di Quistello, distillati.Dalla cucina: Parmigiano Reggiano di Quistello, Risotto con zucca e ristretto di vino cotto, Petto di faraona con ciliegie e purea di pesche, Patate arrosto, Salame di cioccolato e zabaglione caldo, Dolci secchi di cultura del Vicariato di Quistello, Ducato di Mantova Benedettino e Matildico, Caffè e friandises.

PREMIO LETTERARIO"AMBASCIATA"Cultura - Cucina - CantinaEDIZIONE 2009

Quistello, 11 settembre 2009

HOC ERAT IN VOTIS

Il Ristorante Ambasciata al passo con i tempi

Il Ristorante Ambasciata ha compiuto in oltre 30 anni di vita un viaggio fantastico, un percorso di vita personale, familiare e professionale anche grazie all’affetto di tanti che hanno seguito l’evolversi del ristorante e che non sono oggi solo clienti - anche se estimatori di altissimo profilo - ma sono soprattutto nostri amici.Essi ben comprendono che a tavola trasmettiamo creatività e cultura, col cuore ancorato alle nostre radici e tradizioni e lo sguardo fisso al futuro.Attenti all’evolversi frenetico del tempo, ci caliamo ancora di più nel reale e nel sociale, consapevoli che l’alta enogastronomia non vive, e non deve vivere, in una torre d’avorio irraggiungibile: essa diventa una finestra privilegiata per raccontare e raccontarsi la vita.Con tale consapevolezza, abbiamo cercato di interpretare e far fronte agli attuali difficili momenti congiunturali, rivolgendo ai nostri amici due proposte importanti.La prima si riassume nelle “3 Ci”: Cultura, Cucina, Cantina. Questo motto si è tradotto recentemente in eventi speciali:- 26 maggio 2009: serata in onore dell’Università degli Studi dell’Aquila, con la raccolta di € 18,600, consegnati al Magnifico Rettore, Prof. Ferdinando di Orio- 11 settembre 2009: quarta edizione del Premio Letterario Ambasciata, conferito ad Alain Elkann con Premio Speciale a Rino Bulbarelli- 24 settembre 2009: serata pro Abruzzo con il Lions Club Mantova Ducale.La seconda proposta è ancora più concreta poiché nasce dalla consapevolezza dell’estenuante crisi economica che ha colpito tutte le fasce sociali e che ancora non molla la presa. Dicono che la crisi sia finita, ma i suoi effetti si avvertono - e si avvertiranno - ancora in modo pungente.Per questo l’Ambasciata, la cucina stellata, sceglie di interpretare l’evoluzione dei tempi e affronta la crisi con un occhio di riguardo al benessere dei propri clienti-amici. Alle “3 Ci” ne aggiungiamo una quarta: quella del Contenimento dei prezzi.La nostra sfida: adottare menu speciali di altissimo profilo ma anche ad ottimi prezzi. Ecco allora i rinnovati menu San Luigi Gonzaga, Matilde di Canossa, Cardinale Francesco Gonzaga, Luigi Gonzaga, Isabella d’Este, Federico II Gonzaga. Tanto è dovuto come segno di apprezzamento e gratitudine ai nostri clienti-estimatori, ai nostri amici.Romano e Francesco con Anna Rita Ristorante Ambasciata

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